Joan Manel Albacete. IRTA
Noelia Aldai. UPV/EHU
José Antonio Beltran. UNIZAR
Sara Bover. IRTA
Rosa Cubel. DARPA
Mario Estévez. UEX
Maria Font (Chair). IRTA
M. Dolores Garrido. UMU
Pere Gou (Co-Chair). IRTA
Brigitte Martinez. IRTA
Marc Pinar. IRTA
David Pozo. IRTA
Claudia Ruiz-Capillas. ICTAN-CSIC
Joan Tibau. IRTA
Fidel Toldrà. IATA-CSIC
Mònica Toldrà. UdG
Toni Velarde. IRTA
Sònia Xuclà. IRTA
Cristina Zomeño. UCH-CEU
Giuseppe Aloisio. ANICE
Eudald Casas. INNOVACC
Eduardo Cotillas. FIAB
Josep Fríguls. ANAFRIC
Miguel Angel Higuera. ANPROGAPORC
Alberto Herranz. INTERPORC
José Miguel Herrero Velasco. MAPA
Javier Lopez. PROVACUNO
Laura Ruana. DARPA
Matilde Moro. ASOPROVAC
Ignasi Pons. FECIC
Tomás M. Rodríguez Serrano. INTEROVIC
Beatriz Messia Cabrera. INTERCUN
Oriol Tarrats. Federació Catalana de Carnissers i Xarcuters, Fundació dels Oficis de la Carn
José Manuel Alvarez, FOROGC
Gregorio Rodríguez, FOROGC
Maria Font (Chair). Spain
Elena Fulladosa (Co-Chair). Spain
Xavier Serra (Co-Chair). Spain
Johanna Björkroth. Finland
Marimar Campo. Spain
Marcia del Campo. Uruguay
Marjeta Candek-Potokar. Slovenia
Massimo Castellari. Spain
Monica Flores. Spain
Graham Gardner. Australia
Rut Hamill. Ireland
Pere Gou. Spain
Lars Hinrichsen. Denmark
Elisabet Huff-Lonergan. USA
Manuel Juarez. Canada
Liisa Lähteenmäki. Denmark
Bénédicte Lebret. France
Marit K Pettersen. Norway
Carolina Realini. New Zealand
Ryoichi Sakata. Japan
Alice Stanton. Ireland
Declan Troy. Ireland
